青贮、微贮、氨化、糖化、碱化等等,秸秆再利用的各种处理方法
发布时间 : 07-06  浏览量 : 1813

        玉米秸秆是农业生产的重要生产资源,玉米秸秆含有丰富的营养和可利用的化学成分,可用作畜牧业饲料的原料。长期以来,玉米秸秆就是牲畜的主要粗饲料原料之一。

        化验结果表明,玉米秸秆含有30%以上的碳水化合物、2%-4%的蛋白质和0.5%-1%的脂肪,既可青贮,也可直接喂驴。

        对草食动物来说,2公斤玉米秸秆的净增重相当于1公斤玉米粒,特别是经过青贮、黄贮、氨化和糖化后,利用率会大大提高,经济效益会更可观。

        研究分析表明,玉米秸秆的热量为2235.8kj/kg,营养丰富,总能量与牧草相当。对玉米秸秆进行精细加工处理,制作成营养价值较高的家畜饲料,不仅有利于牲畜养殖,而且具有更好的生态效益和经济效益。

        在生活中,我们通常会采用机械或人工收割等手段,完成了玉米秸秆的收获,然后进行简单加工、贮存、运输、饲喂等环节完成秸秆的再利用。

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        随着我国畜牧业的快速发展,秸秆饲料加工新技术也不断出现。玉米秸秆除了作为饲料直接饲喂外,在实际中通过物理、化学、生物等方面的多种加工技术得以推广应用,实现了集中规模化加工,开拓了饲料应用的新方法。

今天我们畜牧堂整理了秸秆饲料处理的多种方法,供大家参考、探索和应用。

        1.青贮饲料:属于生物处理技术,是利用玉米秸秆饲料的主要方式。

这项技术包括通过青贮机械切割、收集或人工收割玉米秸秆,将其切割成1厘米至2厘米长,含水量控制在67%-75%,将其储存在密封的水泥坑、圆筒、塔、池塘和塑料袋中,人为地创造一个厌氧环境,自然利用乳酸菌厌氧发酵,产生乳酸,使大部分微生物停止繁殖,而乳酸菌由于乳酸的不断积累,最后被自身产生的乳酸所控制而停止生长以便保持秸秆的营养,使青贮饲料略带水果的香味,或伴有酒香味,牛羊驴都喜爱吃的青贮饲料。

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        2、微贮也是利用生物处理青饲料的方法,把玉米秸秆切短,这样易于压实和提高贮窖的利用率及保证贮料的制成质量。微贮利用微生物降解玉米秸秆中的纤维素和半纤维素并将其转化为菌体蛋白的方法,也是未来粗纤维利用的趋势。

发酵容器可以是类似于青贮饲料或氨化饲料的水泥窖或土窖,底部和四周有一层塑料薄膜,也可以制成圆筒、塑料袋、大桶等进行小批量制作。

同样地秸秆水分含量控制在60%-70%,加入微生物活性菌种,使玉米秸秆发酵后,变成兼有酸、甜、酒香味的饲料。总体来说,微贮和青贮都是利用微生物进行发酵,它们之间的不同体现在,青贮对水分要求较为严格,微贮则宽松一点;还有青贮可以不添加任何物质,成本最低;微贮则需添加菌种和相应辅助物质,成本稍高点。

        3、黄贮这是利用微生物处理玉米干秸秆的方法。将玉米秸铡碎至2厘米-4厘米,装入缸中,加适量温水焖2天即可。干秸秆利用率不高,经黄贮后,酸、甜、酥、软,牲畜爱吃,利用率可提高到80%-95%,简直是化腐朽为神奇。

        4、氨化是最为实用的化学处理方法,先将秸秆切成2厘米-3厘米长,秸秆含水量调整在30%左右,按100千克秸秆用5千克-6千克尿素或10千克-15千克碳酸氢铵,兑25千克-30千克水溶化搅拌均匀,或按每100千克粗饲料加上15%的氨水12千克-15千克的比例配制。

        然后将秸秆分层压实,逐层喷洒氨化剂,最后封严,在25℃-30℃下经7天氨化即可开封,使氨气挥发干净后就可以饲喂牲畜。

        氨化秸秆饲料常用堆垛法和氨化炉法制取。氨化玉米秸秆能提高粗纤维的消化率,增加粗蛋白,并含有大量的胺盐。氨本身是一种碱化剂,可以提高粗纤维的利用率,增加饲料中的氮元素,提高蛋白的含量。用氨化玉米秸秆饲喂驴,不仅可以减少浓缩饲料的消耗,节约成本,还可以加速牲畜的育肥,提高养殖效率。

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        5、碱化这也是一种化学处理方法,用碱性化合物对玉米秸秆进行碱化处理,可以打开其细胞分子中对碱不稳定的酯键,并使纤维膨胀,这样就便于牲畜摄入后胃液渗入秸秆中,提高了家畜对饲料的消化率和采食量。

        碱化处理主要包括氢氧化钠处理、液氮处理、尿素处理和石灰处理等多种形式。以来源广、价格低的石灰处理为例,100升水加1千克生石灰,不断搅拌待其澄清后,取上清液,按溶液与饲料1∶3的比例在缸中搅拌均匀后稍压实。

        夏天温度高,一般只需30小时即可喂饲,冬天一般需80小时。碱化处理后饲料更容易被牲畜消化吸收,利用率也能大大提高。

        6、酸贮酸贮也是化学处理方法,在贮料上喷洒酸性物质,或用适量磷酸拌入青饲料储藏后,再补充少许芒硝,可使饲料增加含硫化合物,有助于增加乳酸菌的生命力,提高饲料营养,并抵抗杂菌侵害。

        该方式简单易行,能有效抵御“二次发酵”,取料较为容易。此法较适宜黄贮,可使干秸秆适当软化,增加口感和提高消化率。

        一般小麦秸秆的干物质含量为95%、粗蛋白含量为3.6%、粗脂肪为1.8%、粗纤维为41.2%、无氮浸出物为40.9%、灰分为7.5%。一般秸秆的营养价值是叶片高于鞘和茎秆,但是,小麦秸秆却不同,由于小麦秸秆的茎秆占全植株的50%以上,而叶片和叶鞘各占仅1/4左右,因此,小麦秸秆的营养决定于茎秆。

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        1.氨化麦秸可直接用作草食动物的饲料,粗蛋白由3%~4%提高到8%左右,有机物消化率提高10~20%,并含有多种氨基酸,可替代30%~40%的浓缩饲料。氨化后的麦秸还可杀死野草籽,防止霉变。

        2、生石灰喷粉法也可以采用生石灰喷粉法:将切碎秸秆的含水量调至30%一40%,然后把生石灰粉均匀地撒在湿秸秆上,使其在潮湿的状态下密封6一8周后,取出即可饲喂牲畜。

        石灰的用量为干秸秆重的6%,也可以在100公斤的稻草中加入3-6公斤的生草木灰,混合均匀,放入适量的水浸泡稻草,然后保持潮湿状态3-4天,然后取出来喂养。用该方法处理的秸秆饲喂牲畜,可使秸秆消化率达到中等干草的水平。

        糖化:经过糖化和发酵后,秸秆可以形成大量的纤维素分解酶,这些酶在纤维素分解酶的作用下将纤维素分解成糖类。

(1)这些糖类物质反过来又成为“糖化发酵菌种”的营养物质,促进其纤维素分解菌的大量生长繁殖,从而增加了菌体蛋白,使秸秆糖化饲料的粗蛋白质含量大大提高,实现了以碳换氮的效果。这是解决饲料蛋白质缺乏的一种新办法。

(2)原料处理将要加工处理的原料,如麦秸、玉米秆、稻草、秕壳等切成2~3厘米长备用。

(3)拌料用60℃的温水,按料水比1∶1.5的比例调和均匀(加1653水量可根据原料吃水的多少,酌情增减)。然后加上用“糖化发酵菌种”接种培养的曲种3%。

(4)装缸发酵将拌好的待发酵料装进容器(缸、水泥池、塑料袋等),在室温15~专20℃的温度下,经8~20小时,即糖化成功。

(5)应用糖化饲料具有甜、香、酸属、酒味,特别适宜于饲喂育肥家畜。糖化后的饲料必须3天喂完,也就是说每隔2天就要发酵一次。


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